Kandy/Sri Lanka Gezi Rehberi

Kandy, Colombo’dan sonra gelen 2. büyük şehir. Sri Lanka’nın orta kısmında yer alıyor ve tepelerle çevrili bir şehir. Kandy, Colombo’ya göre biraz daha tutucu. Tapınaklara omzunuzu ve diz üzeri bir şey giyiyorsanız diz üstünü örtmeden girmenize izin vermiyorlar. Tren istasyonu şehir merkezine oldukça yakın. Şehir merkezine geldiğinizde biraz daha ilerlerseniz şehrin göbeğinde ağaçlar ve çiçeklerle çevrili muhteşem göl manzarasını göreceksiniz. Göl kenarında dolaşmak inanılmaz keyifli.

ULAŞIM NASIL SAĞLANIR?

Buraya gelmenin en rahat yolu Colombo’dan trene binmek. Tren yolculuğu çok keyifli, ve Kolombo ilk durak olduğu için yer bulmak da hiç zor değil. 1. sınıf 600 Rs. , 2. sınıf 190 Rs. Üçüncü sınıf ise 105 Rs. 1. sınıf klimalı olduğu için camlardan sarkmalı fotoğraflar burada çekilemiyor. Onun için 2. veya 3. sınıflarda gitmeniz gerekiyor. Ancak bu vagonlarda oturma garantisi yok. Yani ya 1,5 ay önceden alacaksınız ya da şansınıza yer bulabilirseniz. Kandy bizim için rahattı Colombo ilk durak olduğu için. Ama Kandy’den Ella’ya gitmek biraz zorladı. Ella’yı anlatacağım bir sonraki yazımda bahsedeceğim.

1000 Sirilankan Rupisi 29 TL civarında. 2,5 saat sürüyor tren yolculuğunun manzarayı izlemekten nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz bile. Trenlerin bir güzel yanı ise yeni dostluklara gebe olması. O kadar güzel arkadaşlıklar kurulabiliyor ki. Mesela Avusturalya’lı bir çift ile tanıştım Mirjam ve Andy. Tren beklerken çantamı emanet ettim kahve almak için. Çantamı göz kulak olur musunuz demem üzerien Andy’nin tabi satarız demesi ile başlayan muhabbet, Hindistan, Sri Lanka ardından trende fotoğraf derken gelişti.. En son trenden inerken iletişim numaraları alındı ve 4 gündür beraber seyahat ediyoruz. Polonaruwa, Sigiriya ve Ella’yı beraber gezdik, çok şeker insanlar.

Trenlerdeki sınıf olayından bahsetmek gerekirse 1st class alırsanız A.C (air condition/klima) ya sahip, yerinizi rezerve edebileceğiniz kompartıman. 2rd class havalandırmanın olduğu ve yerinizi rezerve edemediğiniz kompartıman. Şanslı iseniz yer buluyorsunuz. 3rd Class ise havalandırmasız, genelde yerel halkın tercih ettiği kompartıman.

NERDE KONAKLANIR

Konaklamalar genelde hostellerde 1000-1500 Rupi arasında iken konfor seviyesi arttıkça fiyatlar da ona göre artış gösteriyor. Şehir merkezine gelmeden Munganpala bölgesine doğru daha uygun fiyatlı yerler bulabilirken, gölün sağ tarafında ise manzara dolayısıyla fiyatlar yükseliyor. Konaklama için booking.com veya agoda.com ‘dan yaralanabilirsiniz. İkisini de kontrol etmekte fayda var, bazı bölgelerde birinde daha avantajlı yerler bulabilirsiniz.

YEME-İÇME

Sri Lanka yemek kültürü Budist felsefe nedeniyle ağırlıklı olarak vejetaryen. Pek çok kök sebze ve bildiğimiz sebzeler köri olarak pişiriliyor. Pancardan bal kabağına, zencefilden pırasaya bize de uzak olmayan pek çok sebze yetişiyor ve yemeklerde kullanılıyor. Bütün yemekler bol baharatlı ve acılı, acısız istiyorsanız özellikle belirtmeniz gerekli. 
Hindistan cevizi ülkede en fazla yetişen bitki. Yol kenarlarında satıcılara sürekli rastlamak mümkün. Tanesi 2-3TL’den önce suyunu içip sonra etili kısmını yiyebilirsiniz. Bunun dışında mango, karpuz, muz gibi diğer meyveler de yaygın.

Roti, Kottu, Rice and Curry (pirinç ve köri) ve banana leaves (muz yaprakları) en çok tüketilen yiyecekler. Roti, genellikle hindistan cevizi unu ile hazırlanıp hindistan cevizi yağında kızartılan, gözlemeye benzeyen bir yiyecek. Sade olarak hazırlandığı gibiiçine avokado, tavuk, peynir, nutella gibi şeyler de koyarak yapılıyor.

Kottu, Roti ile birlikte diğer şeyleri (sebze/tavuk/deniz ürünleri) kızartıp küçük parçalara ayırıyorlar. Her yerde farklı çeşitlerini bolca görmek mümkünPirinç ve Köri ( Rice and Curry); pirinç pilavı yanına köriyle yapılmış sebzeli yemekler, balık ya da tavuk seçeneğiyle ülkede neredeyse her restoranda bulabileceğiniz ilk seçenektir. 

Yemekler en ucuz 100-150 Rs., ortalama iyi bir yemek ise 400-500 Rs. civarında, yine daha iyi bir yer ise 800-900 Rs. ye çıkıyor. Tabi ben vejeteryan olduğum için genelde bu fiyatlar hakkında daha çok bilgi sahibiyim ama et olunca biraz daha artıyor. Hindistan gibi et bulmak zor değil, her yerde özellikle deniz ürünleri ve diğer et çeşitleri içeren gıdalar mevcut. İçecekler ise çay/kahve ortalama 250-350 Rs. civarında.

Tooth Temple sağınızda kalacak şekilde ilerlerseniz sol tarafta Hint yemekleri yapan Balaji Dosai diye bir restorant var, dosaları muhteşem. Efsane büyük ve leziz. Gölün sağ tarafından yukarıya doğru çıktığınızda ise Helga’s Folly diye bir otel ve restaurant var. Giriş ve restaurant sanat dolu, duvarlardan tavana kadar muhteşem. Gotik dizaynı ile kendinizi bambaşka bir yerde hissediyorsunuz. Ancak fiyatlar biraz yüksek, menüde sadece dolar üzerinden fiyatlandırma var, 4-5 dolar arasında değişiyor alkolsüz içecekler, bira çeşitleri de aynı şekilde. Yine çok beğendiğim diğer bir yer ise Slightly Chilled Lounge. Şehir merkezine biraz uzak ise de yürüyerek ya da tuktuk ile çok rahat gelinebiliyor. Manzara ise muhteşem, yemekler de bir o kadar lezzetli idi.

GÖRÜLMESİ/YAPILMASI GEREKENLER

1-GÖL TURU
 Kandy’e geldiğinizde en çok etkileyecek şeylerden birisi gölün etrafında dolaşmak olacak. Etrafı yemyeşil olan göl kenarında ilerlerken, şehri unutuyor, huzur doluyorsunuz. Gölün sağ tarafından ilerleyince oteller ve seçkin kafeler var, sol tarafı ise Tooth Temple’a doğru yol alıyor.

2-TOOTH TEMPLE
Tooth Temple Kandy’de görülmesi gereken yerlerden biri.
Sri Dalada Maligawa ya da the Temple of the Sacred Tooth Relic, Adam’s Peak’ten sonra en kutsal yer sayılıyor. Sri Lanka’nın tarihini anlatmakla birlikte, Buddha’nın dişinin burada saklanıyor olması altın çatılı bu tapınağı kutsal kılan. Günde üç defa dişi yakından görmeniz mümkün. İçeriye girenler çiçekler sunarak puja yapıyorlar. Puja ise Hinduizm inancına göre su, çiçekler, çeşitli yiyecekler ve sevginin sunulması ile minnetlerin sunulması.

• 

3-PERADENIYA ROYAL BOTANICAL GARDEN
Sri Lanka baharatları (karanfil, tarçın, zerdeçal, karabiber…) ve çayıyla (ceylon çayı) meşhur. Şehrin birkaç kilometre ötesinde bulunan botanik bahçesinde ise 4000’den fazla bitki bulunmakta. Bunların arasında orkideler, palmiye ağaçları ve ayurvedik birçok bitki bulunmakta. Baharat alışverişinizi buradan yapabilirsiniz ancak belirtmek gerekir ki normal marketlere göre fiyatlar iki katı.

4-BAHIRAVOKANDA VIHARA BUDDHA STATUE
Şehir merkezinden biraz yukarıda kocaman bir Buddha heykeli mevcut. Saat kulesinin oradan yukarıya doğru ilerlediğinizde biraz tırmandıktan sonra bu heykeli göreceksiniz. Girişte 1000 Rs. gibi bir ücret istiyorlar. Biz girmedik dışarıdan da çok rahat bir şekilde görülüyor. Siz de aynı şekilde kolaylıkla görebilirsiniz. Bu heykel şehrin her yerinden gözüküyor, özellikle geceleri ışıklandırıldığında enfes bir görüntü oluşuyor. İçeri girmek isteyenler için ayakkabılarınızı çıkartmaları ve omuz ile dizlerinizi örtmeyi unutmayın.

5-Kandy Traditional Dans Şovu (Kandyan Traditional Dance Show)
Tooth Temlple’a giderken göl kenarında biletleri satıyorlar, 1000 Rs. giriş ücreti var 1 saat süren dans gösterisinde maskeler, zenneler derken inanılmaz keyifli bir saat geçiriyorsunuz. Tam bittiğini sanarken dışarıda sizi bekletiyorlar ve orada da bir ateş şovu başlıyor. Ateş ile dans eden Sri Lanka’lılar ateşi rahatça bedenlerinde dolaştırıyor, yutuyor, üzerinden yürüyorlar. 

Reklam